Was macht aus der Blaubeere ein kulinarisches Wunder?
31. Dezember 2020
Blaubeeren sind kleine, leckere Vitamin-Wunder. Bis Ende September haben die dunklen Beeren Saison. Die Blaubeere hat viele Namen: eigentlich heißt sie Heidelbeere. Manchmal wird sie allerdings auch Moosbeere, Schwarzbeere oder wie in der Schweiz Heubeere genannt. So vielfältig wie ihre Namen ist sie auch in der Küche…