Wie weckt man Obst richtig ein?
Ernährung

Wie weckt man Obst richtig ein?

31. Dezember 2020
Der Sommer strotzt nur vorlauter leckerer Obstsorten. Damit Sie auch im Winter noch etwas davon haben, stecken Sie ihn doch einfach ins Einmachglas. Ob Konfitüren, Gelees, Chutneys, Mus oder Kompott – Einwecken ist vielseitig und lässt sich mit fast jedem Obst machen. Der Vorteil: Eingekochtes Obst wird durch die…
Wie improvisiert man mit Käse schnell ein leckeres Gericht?
Ernährung

Wie improvisiert man mit Käse schnell ein leckeres Gericht?

31. Dezember 2020
Mit Käse zaubern Sie schnell und günstig raffinierte Gerichte. Optimal bei Spontanbesuchen. Denn es lohnt sich immer ein Stück Käse im Kühlschrank zu haben. Denn damit lassen sich im Nu leckere Gerichte auf den Tisch bringen oder Klassiker aufpeppen. Lassen Sie sich überraschen, wie vielseitig Käse sein kann, wenn man ihn…
Was macht aus der Blaubeere ein kulinarisches Wunder?
ErnährungGesundheit

Was macht aus der Blaubeere ein kulinarisches Wunder?

31. Dezember 2020
Blaubeeren sind kleine, leckere Vitamin-Wunder. Bis Ende September haben die dunklen Beeren Saison. Die Blaubeere hat viele Namen: eigentlich heißt sie Heidelbeere. Manchmal wird sie allerdings auch Moosbeere, Schwarzbeere oder wie in der Schweiz Heubeere genannt. So vielfältig wie ihre Namen ist sie auch in der Küche…
Wie bereitet man mediterranes Gemüse zu?
Ernährung

Wie bereitet man mediterranes Gemüse zu?

31. Dezember 2020
Unsere südeuropäischen Nachbarn wissen schon lange, dass eine volle Mahlzeit auch gut ohne Fleisch auskommen kann. Abwechslungsreiche Gemüsegerichte mit Olivenöl stehen in Reiseländern wie Griechenland, Spanien, Italien und Frankreich fast täglich auf dem Speiseplan. Aber warum nur im Urlaub mediterran schlemmen? Den…
Welche Torte ist leicht genug für ein Sommer-Picknick?
ErnährungFreizeit

Welche Torte ist leicht genug für ein Sommer-Picknick?

31. Dezember 2020
Picknick im Freien und Kaffeeklatsch auf der Terrasse? Dazu gehört natürlich eine leckere Torte. Für den Sommer gibt es tolle Rezepte, die nicht nur frisch daherkommen, sondern auch die Bikinifigur schonen. Manchmal reichen schon ein paar clevere Änderungen in der Zutatenliste, um den Kaloriengehalt von Kuchen & Co.
Wie variiert man Geflügelgerichte mit raffinierten Ideen?
Ernährung

Wie variiert man Geflügelgerichte mit raffinierten Ideen?

31. Dezember 2020
Geflügel liegt bei uns Deutschen häufig auf dem Teller: Rund 23 kg verzehren wir jährlich pro Kopf. Davon besonders gerne das magere Brustfilet. Kein Wunder, denn Geflügelfleisch ist nicht nur sehr vielseitig zuzubereiten, sondern es hat eine sehr vorteilhafte Nährstoffzusammensetzung. Es liefert nicht nur wertvolles…
Wann ist ein Garten fit für den Sommer?
ErnährungFreizeitGesundheit

Wann ist ein Garten fit für den Sommer?

31. Dezember 2020
Draußen strahlt die Sonne und Ihr Garten liegt noch im Winterschlaf? Dann ist Frühjahrsputz im Garten dringend angebracht. Nehmen Sie sich am besten gleich den nächsten Rechen und beginnen Sie damit, das alte Laub zusammenzukehren. Das ist wichtig, denn die Erde soll Wärme tanken, damit darin neu Pflanzen sprießen können.
Wie bereitet man erfrischende Sommersuppen zu?
Ernährung

Wie bereitet man erfrischende Sommersuppen zu?

29. Juli 2020
Suppe im Sommer? Wer sagt denn, dass das nicht gehen soll? Frisch, leicht und schnell gemacht, sind unsere Sommersuppen ideal für die warmen Tage. Probieren Sie es doch einmal aus. Eine schwedische Sommersuppe haben sie in kürzester Zeit aus Lachs und Kartoffeln auf dem Teller. Braten Sie dafür zunächst eine Stange Lauch…
Wie bereitet man Fisch leicht und lecker für den Sommer zu?
Ernährung

Wie bereitet man Fisch leicht und lecker für den Sommer zu?

30. April 2020
Fisch ist gesund! Die meisten Flossenträger sind nämlich ideale Lieferanten für Jod und die lebenswichtigen Omega-3-Fettsäuren. Dazu kommt noch ein Cocktail aus A-, D- und B-Vitaminen. Gute Gründe die Delikatesse häufiger auf den Teller zu bringen. Fisch gibt es in allen erdenklichen Varianten, denn die Artenvielfalt…
Wann unternimmt man in der Beerenzeit am besten einen Ernteausflug?
Ernährung

Wann unternimmt man in der Beerenzeit am besten einen Ernteausflug?

29. Februar 2020
Ein Sommerspaziergang im Wald ist herrlich. Bunte Blüten, frische Luft und sattes Grün lassen die Seele aufatmen. In vielen deutschen Wäldern hängen jetzt außerdem pralle Beeren an den Sträuchern. Machen Sie mit Ihrer Familie doch einmal einen Ernteausflug. Aus den heimischen Waldbeeren lassen sich nämlich süße…